kuliner indonesia
nidianews.com – Bubur Manado merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Sulawesi Utara yang telah dikenal di seluruh Indonesia. hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki keunikan dalam bahan-bahan dan cara penyajiannya.
Sejarah dan Asal Usul
Bubur Manado memiliki sejarah yang panjang dan kaya. Awalnya, hidangan ini merupakan makanan sehari-hari masyarakat Manado yang memanfaatkan bahan-bahan lokal yang mudah didapat seperti jagung, ketela pohon, dan ikan.
Bahan-Bahan Utama
Salah satu ciri khas bubur Manado adalah penggunaan bahan-bahan yang khas dan beragam. Bubur ini biasanya terbuat dari jagung yang dihaluskan, dicampur dengan ketela pohon, dan diberi bumbu khas seperti kunyit, jahe, dan bawang putih.
Variasi Rasa dan Tekstur
Meskipun sederhana dalam bahan-bahannya, bubur Manado memiliki berbagai variasi rasa dan tekstur. Ada yang lebih kental dan gurih, ada pula yang lebih encer dan segar. Selain itu, bubur ini juga bisa disajikan dengan berbagai pelengkap seperti ikan asin, ayam suwir, atau sambal pedas.
Cara Penyajian
Bubur Manado biasanya disajikan dalam keadaan hangat dan dihidangkan bersama pelengkapnya. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang disajikan dalam mangkuk besar untuk dinikmati bersama keluarga, ada pula yang disajikan dalam mangkuk kecil untuk dinikmati sebagai camilan.
Populer di Seluruh Indonesia
Dengan kelezatannya yang unik dan cita rasa yang khas, bubur Manado telah menjadi salah satu kuliner favorit di seluruh Indonesia. Banyak restoran dan warung makan di berbagai daerah yang menyajikan hidangan ini sebagai salah satu menu andalannya.
Bubur Manado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang patut untuk dicoba oleh siapa pun yang mencintai kuliner Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan keunikan dalam bahan-bahan dan penyajiannya, bubur Manado akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.(*)
