nidianews.com – Bangka Belitung dikenal sebagai daerah kepulauan dengan beragam kuliner laut yang menggoda selera. Salah satu camilan unik dan khas dari daerah ini adalah Keripik Cumi Tinta Hitam. Berbeda dari keripik cumi pada umumnya, makanan ini menggunakan tinta hitam cumi sebagai bahan utama yang memberikan cita rasa gurih dan tampilan eksotis.
Keripik cumi biasanya diolah dengan baluran tepung berbumbu dan digoreng hingga renyah. Namun, yang membuat keripik cumi asal Bangka Belitung ini istimewa adalah penggunaan tinta cumi asli yang memberikan sensasi rasa lebih kuat dan khas. Tinta hitam cumi tak hanya menambah warna yang unik, tetapi juga memperkaya rasa dengan umami alami yang menggugah selera.
Selain itu, proses pengolahan yang teliti membuat tekstur keripik ini tetap renyah meskipun telah lama disimpan. Rasanya yang gurih, sedikit asin, dan berpadu dengan aroma khas laut menjadikannya camilan favorit bagi pecinta seafood.
Keripik Cumi Tinta Hitam semakin populer sebagai oleh-oleh khas Bangka Belitung. Selain dijual di toko oleh-oleh lokal, camilan ini kini juga tersedia secara online sehingga lebih mudah diakses oleh pecinta kuliner di seluruh Indonesia.
Selain rasanya yang unik, banyak orang tertarik mencoba keripik ini karena manfaat dari tinta cumi yang dipercaya mengandung antioksidan alami. Tidak hanya enak, camilan ini juga memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dibandingkan snack berbahan dasar tepung biasa.
Sebagai salah satu inovasi kuliner Bangka Belitung, Keripik Cumi Tinta Hitam menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menarik. Perpaduan rasa gurih, renyah, serta aroma laut yang khas menjadikannya pilihan camilan yang berbeda dari yang lain. Jika berkunjung ke Bangka Belitung, jangan lupa mencicipi atau membawa pulang camilan khas ini sebagai oleh-oleh istimewa. (*)
